バリ島の魅力をご紹介
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100以上あるインドネシアの島のひとつバリ島
様々な観点から魅力を紹介いたします
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2005年08月04日

パダン料理

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バリ島以外の島の料理パダン料理はいかがですか?
スマトラ島パダン地方の料理。
バリ料理に比べて、マイルドなので、辛いのが苦手な人でも大丈夫。
肉、魚、野菜を煮たり揚げたり、色々なおかずがあります。

お店に入る、テーブルにずらーっと、おかずが10週類以上並べられます。
ご飯がきます。で、そのご飯のお皿に好きなものだけ、とって食べるという
合理的なシステム。食べた分だけの料金を払います。
私のお気に入りをあげうるとしたら、牛肉のココナッツ煮でしょうか。。
どれをとっても、おいしいんですよね〜
(食べ過ぎちゃうんだ)
ここのパダン料理は、ちょっと高級ぽいかんじ。。
牛の脳みそ、があるのですが、柔らかくて、おいしい。
火通してるから平気だよね。。。P1140397.JPG
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posted by susu at 14:30| Comment(0) | TrackBack(0) | お祭り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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